ひよっこ母の暮らしの手帳

料理のこと、レシピのメモなど。

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お弁当

お弁当の黄色のおかず

お弁当に明るさを添える黄色のおかず。 さっと簡単にできるレシピをご紹介します。 卵 卵焼き 卵を溶きます。 卵焼き器で焼きます。 ポイント お弁当の定番。メニューに困ったら サツマイモ 蒸しサツマイモ 小さめのさつまいもをレンジに入れ、低めの温度で…

お弁当の赤色のおかず

お弁当に華やかさを添える赤色のおかず。 さっと簡単にできるレシピをご紹介します。 ミニトマト ミニトマトを詰めるだけ ミニトマトのヘタを取って洗います。 お弁当に詰めます。 ポイント ヘタの部分は汚れが付きやすいので、そこから傷みやすくなります。…

お弁当の緑色のおかず

お弁当に彩りを添える緑色のおかず。 さっと簡単にできるレシピをご紹介します。 ブロッコリー ブロッコリーのマヨネーズ添え ブロッコリーを一口大に切ります。 ラップをして、レンジで加熱します。 お弁当カップの底にマヨネーズを敷きます。 冷ましたブロ…