ひよっこ母の暮らしの手帳

料理のこと、レシピのメモなど。

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我が家の食材ストック 〜冷蔵庫・冷凍庫〜

我が家の冷凍庫に、必ずストックしてある食材をご紹介します。 ご飯の準備を簡単にささっと済ませたいときなどに、助かる食材たちです。

我が家の食材ストック 〜料理の下ごしらえ〜

我が家に必ずストックしてある食材をご紹介します。 買ってきたら、一手間加えてから冷蔵・冷凍保存。それだけで、毎日の料理が楽になります。 ひき肉 使いみちが決まっていない場合は、炒めてそぼろにします。 離乳食用には、味付けなしで冷凍。大人用には…

我が家の食材ストック 〜野菜〜

我が家に必ずストックしてある食材をご紹介します。 よく使う食材なので、買ってから1週間以内で使いきり、なくなったら買い足しています。 今回は、野菜編。 葉野菜 小松菜 アクが少ないので、離乳食に使っています。すぐ使わないときは、切って加熱せずに…